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Oranier VKS 9805 12 - Vakuumierschublade

Vakuumierschublade VKS 9805 12, Höhe 14 cm mit Marinade-Booster

Ausstattungsmerkmale:

Sicherheit:

Elektromechanisches Rückschlagventil
Magnetische Selbstarretierung der Lade gegen unbeabsichtigtes Zufahren während der Bestückung und des Betriebes

Ausstattung:

  • Grifflos (Push-Pull-System – öffnet sich auf leichten Druck)
  • TouchControl-Bedienung
  • Leicht zu reinigender Edelstahl-Innenraum
  • 8 mm Hartglasabdeckung der Vakuumierkammer
  • Vakuumpumpen-Saugleistung 4 m³/h
  • Bauweise: Kammervakuumierer
  • Selbstarretierender Teleskop-Vollauszug


Funktionen:

  • Vakuumieren in Vakuumierbeuteln (bis 250x350mm Größe)
  • Vakuumieren in Vakuumiergefäßen
  • Konservieren, Marinieren, Portionieren von festen oder flüssigen Lebensmitteln
  • Haltbarmachen oder nachfolgendes Garen (Wasserbad oder Dampfgarer)
  • 3 wählbare Vakuum-Stufen
  • Automatischer Marinade-Booster (ermöglicht das Marinieren z.B. von Fleisch in nur 5 Minuten)
  • Automatische 2-Phasen-Versiegelung von Vakuumierbeuteln
  • 3 je nach Beutelstärke wählbaren Versiegelungsstufen

Serienausstattung:

Vakuumierbeutel:

  • Kochen, Stärke 75μm, zum Konservieren im Kühlschrank und zum Garen im Wasserbad (bei 100°C bis zu 4 Stunden) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
  • Gefrieren, Starke 90μm, zum Konservieren im Gefrierschrank bis -25°C. Auch geeignet zum Konservieren im Kühlschrank und Garen im Wasserbad bei 100°C bis zu 15 Minuten) 200 x 300 mm: 50 Stck., 250 x 350 mm: 50 Stck.
  • Ansaugschlauch, Länge 100cm, zum Anschließen von externen Behältern


Technische Daten:

Gerät B/H/T:
592/141/548 mm

Einbaumaße B/H/T:
550/141/550 mm

Anschluss:
0,24 kW, 230 V/50 Hz/10 A
(Schukostecker, Kabellänge ca. 180 cm)

Beladung:
max. 7 kg

 

Die Vakuumierschublade kann mit folgenden Geräten neben- und übereinander kombiniert werden:

  • Selbstreinigungs-Einbaubackofen EBP 9884 12
  • Selbstreinigungs-Einbaubackofen EBP 9881 12
  • Elektro-Einbaubackofen EBS 9933 12
  • Dampfgarer EDG 9808 12
  • Kompakt-Backofen mit Mikrowelle KMH 9803 12
  • Wärmeschublade WS 9801 12

Datenblatt

1.269,00 €
zzgl. Versandkosten
Art-Nr.: VKS 9805 12
Preis: 1.269,00 €
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